Testez, Apprenez, et Excellez avec Nos Quiz sur : ISO 22 000 version 2018 - Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires Level 3

Level 3 - Maîtrise

Atteignez le sommet avec des questions avancées qui défient votre expertise et votre stratégie décisionnelle.

Complétez ce niveau et accédez à des ressources exclusives ainsi qu'à des opportunités de networking avec les professionnels et les experts dans le domaine.

Ce dernier palier n'est pas seulement un test; c'est une porte vers l'excellence opérationnelle et une reconnaissance de votre engagement et de votre réussite.

/13

1. Étude de cas : Une entreprise de transformation alimentaire a découvert un problème de contamination croisée dans une de ses lignes de production. Quelle est la première action recommandée selon l'ISO 22 000 version 2018 ?

Level 3 - Maîtrise :

a) Mettre en place des mesures correctives et préventives

b) Augmenter les contrôles de qualité

c) Réduire les coûts de production

d) Modifier les horaires de travail

/13

2. Vrai ou Faux : L'ISO 22 000 version 2018 recommande l'utilisation d'un plan de gestion des crises pour gérer les rappels de produits alimentaires.

Level 3 - Maîtrise :

a) Vrai

b) Faux

/13

3. Scénario : Vous êtes responsable de la mise en œuvre de l'ISO 22 000 dans une nouvelle installation de production. Quels documents devez-vous prioritairement développer ?

Level 3 - Maîtrise :

a) Documents financiers et politiques de gestion des ressources humaines

b) Procédures opérationnelles et plan de gestion des risques

c) Plans de marketing et de communication

d) Politiques de gestion des installations et de l'équipement

/13

4. Vrai ou Faux : La norme ISO 22 000 version 2018 exige que les entreprises effectuent des analyses de risques pour tous les processus de production, y compris les fournisseurs et les sous-traitants.

Level 3 - Maîtrise :

a) Vrai

b) Faux

/13

5. Quelle stratégie est la plus efficace pour intégrer l'ISO 22 000 version 2018 dans un système de gestion de la qualité existant ?

Level 3 - Maîtrise :

a) Lancer une nouvelle certification séparée

b) Harmoniser les procédures et les processus de gestion de la sécurité alimentaire avec les exigences de l'ISO 22 000

c) Ignorer les exigences de l'ISO 22 000 jusqu'à la fin de l'année

d) Remplacer l'ancien système de gestion par le nouveau

/13

6. Scénario : Un audit révèle que les enregistrements de température des entrepôts ne sont pas systématiquement enregistrés. Quelle mesure correctrice est la plus appropriée ?

Level 3 - Maîtrise :

a) Augmenter les heures de travail des employés

b) Installer des systèmes automatisés de surveillance des températures avec alertes

c) Réduire les coûts des équipements de surveillance

d) Modifier le processus de documentation manuelle

/13

7. Vrai ou Faux : L'ISO 22 000 version 2018 nécessite que les entreprises fassent des vérifications régulières de la conformité légale et réglementaire.

Level 3 - Maîtrise :

a) Vrai

b) Faux

/13

8. Quelle est l'approche recommandée pour la gestion des non-conformités dans le cadre de l'ISO 22 000 version 2018 ?

Level 3 - Maîtrise :

a) Ignorer les non-conformités mineures

b) Documenter, enquêter et mettre en œuvre des actions correctives et préventives

c) Attendre la prochaine inspection externe

d) Réduire les coûts associés à la gestion des non-conformités

/13

9. Scénario : Vous devez former le personnel d'une nouvelle unité de production sur les pratiques de sécurité alimentaire. Quelle méthode de formation est la plus efficace ?

Level 3 - Maîtrise :

a) Formation en ligne uniquement

b) Sessions de formation pratiques combinées à des modules en ligne et des simulations

c) Lecture des manuels uniquement

d) Réunions mensuelles avec des mises à jour orales

/13

10. Vrai ou Faux : L'intégration des pratiques de sécurité alimentaire de l'ISO 22 000 version 2018 doit inclure des audits de fournisseurs pour garantir la conformité.

Level 3 - Maîtrise :

a) Vrai

b) Faux

/13

11. Étude de cas : Une entreprise rencontre des problèmes récurrents de contamination alimentaire. Quelle approche proactive devrait-elle adopter pour résoudre ces problèmes de manière durable ?

Level 3 - Maîtrise :

a) Rechercher des solutions temporaires

b) Réévaluer et renforcer les procédures de contrôle des CCP et effectuer une analyse approfondie des risques

c) Réduire la production

d) Modifier les emballages des produits

/13

12. Scénario : Lors de la révision du système de management de la sécurité alimentaire, vous découvrez une lacune dans la gestion des risques de contamination. Quelle est la première étape pour rectifier cette lacune ?

Level 3 - Maîtrise :

a) Réviser la documentation uniquement

b) Identifier les points faibles dans le processus de gestion des risques et mettre en place des mesures correctives

c) Ignorer la lacune jusqu'à la prochaine révision

d) Augmenter les heures de travail pour le personnel de production

/13

13. Vrai ou Faux : La norme ISO 22 000 version 2018 permet aux entreprises de se conformer uniquement aux exigences nationales sans tenir compte des exigences internationales.

Level 3 - Maîtrise :

a) Vrai

b) Faux

Submit Email

Please fix the errors below and submit again

Email*

Tel*

Vous avez obtenu {number correct}/{number of questions} bonnes réponses.

🎉✨👏 Impressionnant !💐🏆

Vous avez complété le niveau le plus élevé de notre quiz sur ISO 22 000!

Votre performance démontre une maîtrise exceptionnelle des aspects les plus complexes de ISO 22 000 .

Pour continuer à exceller et rester à la pointe de votre domaine, nous vous offrons des presations de qualite : Formation ISO 22 000 , Accompagnement ISO 22 000

et des sessions de consultation personnalisées pour discuter des défis spécifiques à votre organisation et des stratégies d'amélioration continue.

Nous vous invitons à rejoindre notre réseau d'experts, LinkedIn (Academy) / (Consulting) / (Solutions) & Facebook (Academy) / (Consulting) / (Solutions), pour partager vos connaissances et rester connecté avec les dernières évolutions dans le domaine.