Teljes tejkvíz
Tudod, milyen tejtermékek kerülnek egy-egy hagyományos receptbe? Kvízünkben tesztelheted!
A madártej titka a kevés és minőségi hozzávalóban rejlik. Ugyanakkor, sokan feldúsítják, krémesebbé teszik egy plusz hozzávalóval. Mi az?
tejszín
görög joghurt
vaj
Több konyhai műveletben használjuk a tejet, azonban az alábbiak közül egyre nem jó. Tejjel nem lehet...
montírozni
pácolni
habarni
Egyes tejtermékek „teljesen műveletlenek”, másokat pedig a „kultúra éltet”. Az alábbiak közül melyiknek van szüksége kultúrára?
A kultúra valaminek a termesztését, illetve biológiai értelemben tenyészetet is jelent. A tejtermékek esetében tehát azokra a baktériumokra és gombákra vonatkozik, amelyek tejből joghurtot, kefirt, tejfölt vagy épp sajtot hoznak létre.
kefir
teljes tej
habtejszín
Mi nem kerül a tányérunkra, ha hagyományos túrógombócot eszünk?
Tejszín
Túró
Tejföl
Miből készül a besamelmártás?
Vaj, liszt, tej, só
Olaj, liszt, tej
Tejföl, liszt, só
Tejes, sajtos, túrós – melyik az az ételtípus, ami mindhárom tejtermékkel „működik”?
Pite
Pogácsa
Tészta
A lángos a nyár legnagyobb slágere. Persze találunk már belőle extrákat, van pörköltes, pestós, de még görög salátás is, mégis a klasszikus lángosra legfeljebb három feltét kerül. Mi is?
fokhagyma, tejföl, sajt
tejföl, túró, szalonna
zsír, sajt, sonka
Mivel tálalják általában a harcsapaprikást?
túrós csuszával
sok sajttal
tejben főtt metélttel
Ismered a sárga túrót, a régi magyar konyha egyik húsvéti édességét? És azt tudod-e, melyek a hozzávalók?
tojás, tej, cukor, vanília
túró, citrom, cukor
tejföl, túró, liszt, sárgabaracklekvár
A ragu egy nagyon sok változatban élő étel, melynek lényege, hogy az apró darabokra vágott hús vagy gomba sűrű, fűszeres lében fő meg. Melyik változat egyik fő alkotóeleme a tejszín?
franciás
olaszos
magyaros
Hány százalékos tejfölöket találhatsz a Magyar Tej termékcsalád kínálatában?
12 és 20 százalékos
10 és 50 százalékos
10 és 20 százalékos
Helyesen válaszoltál {number correct} kérdésre a {number of questions} kérdősből!
Néhány kérdéssel meggyőlhetett a bajod, de sebaj, legközelebb biztosan jobban megy majd!
Helyesen válaszoltál {number correct} kérdésre a {number of questions} kérdősből!
Gratulálunk, a kérdések felére biztosan jól tudtad a választ, szép eredmény!
Helyesen válaszoltál {number correct} kérdésre a {number of questions} kérdősből!
Gratulálunk, igazi profi lehetsz a konyhában!